青菜維生素含量高，味道清香，做法簡單且多樣，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“青菜炒香腸怎么做好吃 加點姜會更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下青菜炒香腸怎么做好吃：

　　材料：小青菜，火腿腸，大蔥，生姜，辣子角，鹽巴，五香粉，味精等

　　步驟：

　　1.準備小青菜

　　2.火腿腸一根

　　3.火腿腸切薄片，小青菜去跟洗凈

　　4.油溫后炒香五香粉

　　5.炒香蔥姜辣子角

　　6.下火腿腸翻炒

青菜炒香腸怎么做好吃 加點姜會更提味（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7.加入小青菜，短生后加鹽巴味精調(diào)味

　　以上主要介紹了青菜炒香腸怎么做好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于青菜的相關(guān)知識。

　　營養(yǎng)價值

　　鈣含量豐富

　　青菜中的鈣是所有綠葉蔬菜中含量最高的，是大白菜的2倍，常吃能夠促進骨骼的發(fā)育。綠葉菜中還含有豐富的維生素K，能幫助鈣沉積入骨骼當中。

　　大量粗纖維

　　其進人人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外，從而減少脂類的吸收，以減少動脈粥樣硬化的形成，降低血脂，從而保持血管彈性。

　　胡蘿卜素

　　(比豆類多1倍，比西紅柿、瓜類多4倍，是大白菜的74倍)，進入人體后，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔。延緩衰老。

　　維生素C

　　在體內(nèi)會形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”，這種物質(zhì)具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。維生素C還能預防牙齦萎縮、出血。還能保護心血管，抑制黑色素生長。

　　吃青菜的注意事項

　　1、青菜的食用方法較多，可炒、燒、熗、扒、青菜心可做配料，如“蘑菇青菜”、“扒菜心”、“海米青菜”等。

　　2、食用青菜時要現(xiàn)做現(xiàn)切，并用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養(yǎng)成分不被破壞。

　　3、吃剩的熟青菜過夜后就不要再吃，以免造成亞硝酸鹽沉積，易引發(fā)癌癥。

　　以上就是關(guān)于：“青菜炒香腸怎么做好吃 加點姜會更提味”的分享，希望對你有幫助。

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