芹菜營養(yǎng)超豐富，可以搭配各種各樣的食材，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“涼拌芹菜葉怎么做好吃 加點蒜會更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下涼拌芹菜葉怎么做好吃：

　　材料：芹菜葉，油，鹽，紅椒，蒜，蠔油，涼拌汁等

　　步驟：

　　1.芹菜葉子洗凈瀝干

　　2.鍋燒水，放入適量鹽和油煮沸

　　3.倒入芹菜葉焯水

　　4.大蒜紅椒切末

　　5.準備碗汁，加入一點蠔油和涼拌汁，加入適量香油拌勻備用

　　6.鍋熱油，爆香蒜末和紅椒

　　7.倒入碗汁煮沸，然后淋入芹菜葉上即可

　　以上主要介紹了涼拌芹菜葉怎么做好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關于芹菜葉的相關知識。

　　芹菜葉的功效與作用

　　潤腸通便

　　芹菜中含有非水溶性的纖維素和木質素，這兩種成分能夠刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，有效縮短排便時間。

　　增進食欲

　　芹菜桿和芹菜葉中含有的芳香揮發(fā)性物質能促進食欲，夏季天氣炎熱，出汗多，大量飲水沖淡消化液導致食欲不振，芹菜是提振食欲最好不過的蔬菜，還能祛煩除燥。

　　預防癌癥

　　芹菜中含有的木質素能夠增加巨噬細胞的活性，促進免疫系統(tǒng)產生抗體。此外，木質素還能抑制癌細胞增殖，對結腸癌有預防作用。

　　提神醒腦

　　芹菜中含有的芳香揮發(fā)油可以刺激神經系統(tǒng)，增加大腦活動，具有提醒醒腦的作用。

　　吃芹菜葉的最佳時間

　　午餐時間吃,芹菜在午餐吃是比較好的。人們往往容易產生饑餓感,而這個時候如果吃,就能夠立馬消除饑餓感,同時還能增加飽腹感,吃飯時就會減少對其他食物的進食,從而能夠控制熱量的攝入。

　　以上就是關于：“涼拌芹菜葉怎么做好吃 加點蒜會更提味”的分享，希望對你有幫助。

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