菠菜是許多人都超愛(ài)的蔬菜之一，味道超贊，是美容養(yǎng)顏的佳食之一。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“花生拌菠菜的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的下酒菜”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下花生拌菠菜的做法：

　　材料：

　　花生，菠菜，大蒜，食鹽，白醋，雞精，生抽，白糖等

　　步驟：

　　1不粘鍋放一點(diǎn)點(diǎn)食用油，放花生和腰果，煸炒

　　2小火，炒到腰果兩面金黃就可以

　　3熟的果子放食鹽或白糖，做成一份小菜

　　4鍋里留一些花生，晾酥脆，放食鹽

　　5搗成花生碎，不用搗成泥

　　6大蒜去皮洗凈

　　7剁成末

　　8蒜末放花生碎里

　　9洗干凈的菠菜

　　10鍋里燒熱水，水開(kāi)下菠菜焯燙熟

　　11燙好的菠菜，注意菠菜斷生就可以，不用太爛

　　12放入花生碎里，放適量白糖，白醋，雞精，生抽一點(diǎn)，攪拌均勻

　　13出鍋開(kāi)吃

　　以上主要介紹了花生拌菠菜的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于菠菜的相關(guān)知識(shí)。

　　吃菠菜有什么好處

　　排毒

　　菠菜可以清理人體腸胃里的熱毒，避免便秘，保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔(dān)心發(fā)胖。

　　保護(hù)視力

　　我們知道缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致眼睛干澀、看東西“模糊”。菠菜中的胡蘿卜素在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A，可降低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。對(duì)常用電腦的人應(yīng)該是有不小的幫助。

　　菠菜的制作技巧

　　1、菠菜可以炒、拌、燒、做湯和當(dāng)配料用，如“姜汁菠菜”、“芝麻菠菜”、“海米菠菜”等。

　　2、很多人都愛(ài)吃菠菜，菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食后影響人體對(duì)鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時(shí)宜先煮過(guò)去掉菜水，以減少草酸含量。

　　3、生菠菜不宜于豆腐共煮，以礙消化影響療效，將其用沸水焯燙后便可與豆腐共煮。

　　以上就是關(guān)于：“花生拌菠菜的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的下酒菜”的分享，希望對(duì)你有幫助。