鳳爪做法多樣，美味又營養(yǎng)，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“泡椒鳳爪怎么做 加點姜能更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下泡椒鳳爪怎么做：

　　材料：

　　雞爪，泡椒，蔥，姜，八角，香葉，桂皮，花椒，白醋，食鹽等

　　步驟：

　　1雞爪洗凈剪掉指甲，剁成三段以便入味

　　2雞爪涼水入鍋，放入姜片、蔥、八角、花椒、香葉、桂皮，大火燒開后小火慢燉至能夠輕易的被筷子戳透即可撈出

　　3雞爪撈出瀝干水，放入冰水中浸泡5分鐘

　　4撈出瀝干水份

　　5泡椒切段

　　6雞爪放入玻璃保鮮罐，倒入泡椒，加入2勺醋、1勺鹽加涼白開浸泡

　　7放入冰箱冷藏一晚上即可

　　以上主要介紹了泡椒鳳爪怎么做，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補充點關于鳳爪的相關知識。

　　鳳爪的營養(yǎng)價值

　　1、雞爪富含脂肪，維持體溫和保護內臟。

　　2、雞爪能提供必需脂肪酸。

　　3、雞爪能促進脂溶性維生素的吸收。

　　4、雞爪增加飽腹感，同時富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡的功能。

　　5、雞爪富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。

　　溫馨小提示

　　泡椒鳳爪是我們生活中的一種美食,本身是沒有什么壞處的,但是在購買的時候要注意看包裝袋是否漏氣,是否是在保質期內,如果有問題的就千萬不可食用。

　　以上就是關于：“泡椒鳳爪怎么做 加點姜能更提味”的分享，希望對你有幫助。