豆角口感清爽，功效多多，搭配方法多多，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“豆角炒肉絲的做法 淋上生抽能更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下豆角炒肉絲的做法：

　　材料：

　　豆角，豬肉，鹽，淀粉，生抽，植物油等

　　步驟：

　　1豆角擇好，去筋，去兩端 ，洗凈。鍋中放入適量清水，放一勺鹽，幾滴植物油，燒開，放入豆角，八成熟撈出

　　2撈出立即放入冷水中，多換幾次冷水，使豆角迅速冷卻，保持綠色

　　3撈出控水切絲

　　4蔥姜切碎備用

　　5豬肉切絲，加一勺生抽，一勺料酒，半勺淀粉，抓勻，腌制一會(huì)兒

　　6鍋中放入適量植物油，放入肉絲炒至變色，盛出待用

　　7放入適量植物油，爆香蔥姜

　　8放入豆角絲翻炒

　　9放入肉絲，加入適量鹽 翻炒均勻關(guān)火

　　以上主要介紹了豆角炒肉絲的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于豆角的相關(guān)知識(shí)。

　　女人吃豆角的好處

　　幫助消化

　　豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進(jìn)食欲。

　　緩解便秘

　　豆角是粗纖維較多的蔬菜，孕婦食用還能促進(jìn)大便的排泄，可有效緩解孕期便秘的狀況。

　　預(yù)防急性腸炎

　　豆角中所含的維生素C可以刺進(jìn)人體抗體的合成，可以提高人體的抗體病毒作用，還可以防止急性腸胃炎。

　　能抗腫瘤

　　豆角中含有大量的維生素C，能促進(jìn)人體抗體的合成，并能提高人體抗病毒的功能。豆角的種子能使人體產(chǎn)生腫瘤細(xì)胞抗體，能阻止癌細(xì)胞對(duì)人體的傷害，因此，常吃豆角有一定的抑制癌細(xì)胞的作用。

　　抗疲勞

　　豆角含有易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、適量的碳水化合物及多種維生素，可全面補(bǔ)充孕媽媽身體所需的營(yíng)養(yǎng)素，使孕媽媽保持充沛的精神和充足的體力。

　　溫馨小提示

　　豆角不宜生吃或夾生吃，烹煮時(shí)間宜長(zhǎng)不宜短，要保證熟透食用，否則容易發(fā)生中毒。

　　以上就是關(guān)于：“豆角炒肉絲的做法 淋上生抽能更提味”的分享，希望對(duì)你有幫助。