菠菜味道超鮮美，營養(yǎng)價值又高，受到大眾的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蝦仁菠菜拌如何做 加點蒜會更香美”，一起來看下吧!

　　首先來看下蝦仁菠菜拌如何做：

　　材料：

　　菠菜，蝦仁，大蒜，白洋蔥，鹽，黑胡椒碎少許等

　　步驟：

　　1.主要材料備齊;

　　2.菠菜根部切除，用水洗凈葉子的部分瀝干備用;

　　3.洋蔥切成小塊，蒜切絲備用;

　　4.平底鍋放少許油燒熱，放蒜絲煸炒;

　　5.接著放入洋蔥炒至洋蔥透明;

　　6.接著放入片開背部抽去蝦線留蝦尾的蝦仁，炒2分鐘至蝦仁變色熟透，期間用鹽和黑胡椒碎調(diào)味;

　　7.大拌菜丘比沙拉汁倒入醬汁盤;

　　8.盤中用瀝干的菠菜墊底，接著將蝦仁趁熱盛在菠菜上，接著均勻的淋入沙拉汁;

　　9.略拌后，用刨絲器把帕瑪森芝士刨成絲。

　　10.喜歡芝士的可以多撒一點，這樣就完成了。

　　以上主要介紹了蝦仁菠菜拌如何做，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于菠菜的相關(guān)知識。

　　菠菜的制作技巧

　　1.菠菜可以炒、拌、燒、做湯和當(dāng)配料用，如“姜汁菠菜”、“芝麻菠菜”、“海米菠菜”等。

　　2.很多人都愛吃菠菜，菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食后影響人體對鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜水，以減少草酸含量。

　　3.生菠菜不宜于豆腐共煮，以礙消化影響療效，將其用沸水焯燙后便可與豆腐共煮。

　　菠菜的保存方法

　　2天，主根發(fā)達，肉質(zhì)根紅色，味甜可食。常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。菠菜一年四季都可以收獲，通常秋天播種寒冬收成的菠菜比較好吃，天氣愈冷菜愈甜。用濕紙包好裝入塑料袋或用保鮮膜包好放在冰箱里，一般在2天之內(nèi)食用可以保證菠菜的新鮮。

　　以上就是關(guān)于：“蝦仁菠菜拌如何做 加點蒜會更香美”的分享，希望對你有幫助。