紫菜許多人都很愛吃，價格便宜，味道佳。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蜆肉紫菜湯的做法 美味營養(yǎng)的快手菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下蜆肉紫菜湯的做法：

　　材料：

　　蜆肉，干紫菜，油，雞粉，味椒鹽等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.坐鍋煮開水

　　3.放入擇洗干凈的蜆肉

　　4.煮至斷生

　　5.放入紫菜煮滾

　　6.倒入食用油

　　7.放入雞粉調(diào)味

　　8.撒入味椒鹽提味

　　9.拌勻煮滾

　　10.即可熄火盛出享用

　　以上主要介紹了蜆肉紫菜湯的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款湯喔。接著要給大家補充點關(guān)于紫菜的相關(guān)知識。

　　女人吃紫菜的好處

　　1、預(yù)防甲狀腺腫大

　　可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結(jié)功能，對其他郁結(jié)積塊也有用途。

　　2、預(yù)防腫瘤

　　紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

　　3、降血脂

　　紫菜中的多糖成分可以有效降低血清中總膽固醇和甘油三酯的含量，并有效預(yù)防高膽固醇引起的高膽固醇血癥。

　　4、促進生長發(fā)育

　　紫菜富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

　　5、抗癌

　　有藥理研究表明，紫菜中含有的多糖成分能使腫瘤細(xì)胞的存活率有所下降。而且多糖成分濃度越高，腫瘤細(xì)胞存活率越低。例如紫菜多糖對于乳腺癌細(xì)胞的生長就有明顯的抑制作用。

　　6、提高免疫功能

　　紫菜所含的多糖具有明顯增強細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機體的免疫力。紫菜性味甘咸、寒，入肺經(jīng);具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效;用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。

　　紫菜的挑選

　　捏一捏

　　好的紫菜密度大，因此不要挑選一捏就散的紫菜。

　　看一看

　　應(yīng)挑選有光澤、呈紫色，最好是紫得發(fā)紅色的紫菜。

　　聞一聞

　　好的紫菜是有一絲清香味的。

　　以上就是關(guān)于：“蜆肉紫菜湯的做法 美味營養(yǎng)的快手菜”的分享，希望對你有幫助。