6.龍虎鳳湯

　　看完上面的動(dòng)物類靚湯，大家應(yīng)該還能接受，下面給大家?guī)?lái)一個(gè)終極版本!龍虎鳳是中國(guó)粵菜的一品佳肴，流行于廣東。

　　因?yàn)閺V東人認(rèn)為蛇肉、貓肉、雞肉對(duì)身體大有裨益，有的在家中蓄養(yǎng)貓、狗、雞。到秋天、冬天的時(shí)候，就會(huì)宰殺這些貓、狗，配上蛇肉做成一道大補(bǔ)的菜御冬。

　　三、顏色篇

　　看完了地里長(zhǎng)的，地上爬的。我們大廣東，還有不同顏色的湯。

　　好奇請(qǐng)繼續(xù)往下看

　　1.生地熟地龍骨湯

　　做法：

　　(1)生地和熟地都是在藥房買的，可以讓他們直接配好。多人或者少人喝可以適量加減分量。

　　(2)把生熟地和3粒蜜棗放進(jìn)湯鍋里加水燒開后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘

　　(3)將龍骨飛水撈起備用

　　(4)將飛過(guò)水的龍骨放入燉了40分鐘的生熟地湯里

　　(5)龍骨比較小德華，大火燒開再燉20分鐘就可以了。大塊骨頭的可以適當(dāng)增加燉的時(shí)間.

　　這道湯看上去和中藥一般黑乎乎的，第一眼看上去就不是那么的“靚”，但是你知道嗎?這道湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高!

　　生熟地龍骨湯具有清熱涼血，生津潤(rùn)燥，滋陰養(yǎng)血的功效。

　　用生熟地和龍骨煮湯避免了直接煮生地熟地的苦澀味，會(huì)有些微苦但回甘的味道。

　　皮膚粗糙、熱氣、長(zhǎng)痘痘的人可以多飲用哦。

　　2.蟲草花瘦肉湯

　　做法：

　　(1)蟲草花洗凈待用

　　(2)溫水泡發(fā)干蝦米，半個(gè)鐘頭

　　(3)瘦肉片和蔥粒待用

　　(4)鍋內(nèi)下熱水，下蟲草花焯水取出。

　　(5)倒掉焯過(guò)的水，重新?lián)Q上清水

　　(6)下蝦米，大火開煮

　　(7)煮開后下焯過(guò)水的蟲草花

　　(8)煮開后，下適量的鹽，下瘦肉片和蔥粒，肉片稍微變色，即可關(guān)火(肉片才可以做到很嫩)

　　蟲草花，不是蟲草的花，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實(shí)體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。