杏鮑菇味道極鮮美，做法也是多多，得到了很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“肉末醬爆杏鮑菇的做法 味道鮮美口感豐富”，一起來看下吧!

　　首先來看下肉末醬爆杏鮑菇的做法：

　　材料：

　　杏鮑菇，豬肉餡，食鹽，蔥，姜，拌飯醬，小蔥，植物油，胡椒粉等

　　步驟：

　　1.準備好原材料，燒熱鍋， 放入適量的植物油，將杏鮑菇放入其中

　　2.將杏鮑菇里面的水分炸出，杏鮑菇微微發(fā)黃后撈出

　　3.鍋中留少許植物油，下入豬肉餡翻炒，肉末翻炒變色后下入蔥姜末

　　4.繼續(xù)翻炒，再下入剛才準備好的杏鮑菇

　　5.翻炒幾下后加入兩大勺拌飯醬，加入少量的水煮一分鐘

　　6.加入鹽、胡椒粉等調(diào)味翻炒均勻，盛入小煲中，表面上撒些小蔥

　　以上主要介紹了肉末醬爆杏鮑菇的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于杏鮑菇的小知識。

　　杏鮑菇的功效與作用

　　提高免疫力

　　杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。

　　消食

　　杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯癥。

　　降壓作用

　　經(jīng)常食用杏鮑菇可降低人體血液中的膽固醇含量，且有明顯的降血壓作用。

　　防病

　　對胃潰瘍、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的預防和治療作用。

　　美容養(yǎng)顏

　　因為杏鮑菇營養(yǎng)豐富，常吃可以改善身體新陳代謝，對美容養(yǎng)顏很有幫助。

　　抗癌

　　經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，使用杏鮑菇具有一定的抗癌作用。

　　杏鮑菇的保鮮時間

　　杏鮑菇保鮮的時間不能太長，一般保持的時間是4—5天，在15℃條件下才能夠保鮮一周左右;如果是在0℃條件下，大概能夠保存兩周的時間。一般來說，在溫度越低的環(huán)境下，保存的時間會越長。在給杏鮑菇進行保鮮之前，要仔細留意觀察菇體是否完好，有傷口的話容易導致腐爛霉變。

　　以上就是關(guān)于：“肉末醬爆杏鮑菇的做法 味道鮮美口感豐富”的分享，希望對你有幫助。