苦瓜是大眾都愛吃的一款蔬菜，味道清香，功效多多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“黃花菜木耳拌苦瓜的做法 淋點醋味道會更好”，一起來看下吧!

　　首先來看下黃花菜木耳拌苦瓜的做法：

　　材料：

　　苦瓜，干黃花菜，黑木耳，醋，麻油，生抽，白糖，辣椒油等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準備好

　　2.黑木耳，干黃花菜先用清水泡發(fā)。

　　3.苦瓜洗凈表面，用刷子是比較好的一個方法。

　　4.從中間剖開，用不銹鋼的湯勺刮干凈里面的囊。

　　5.切片加鹽腌制十幾分鐘。

　　6.黑木耳切絲。

　　7.分別將苦瓜，黑木耳，黃花菜焯水。

　　8.焯好的原料再泡冷開水里。

　　9.醋，白糖，辣椒油，醬油，香油調(diào)成汁。

　　10.將苦瓜，黑木耳，黃花菜擠干水分，淋上調(diào)好的汁就可以。

　　以上主要介紹了黃花菜木耳拌苦瓜的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于苦瓜的小知識。

　　苦瓜的營養(yǎng)價值

　　苦瓜含胰島素、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素C、粗纖維、胡蘿卜素和鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)。

　　苦瓜的保存方法

　　3-7天，以紙類或保鮮膜包裹儲存，除可減少瓜果表面水份散失，還可保護柔嫩的瓜果，避免擦傷，損及瓜品質(zhì)。

　　以上就是關(guān)于：“黃花菜木耳拌苦瓜的做法 淋點醋味道會更好”的分享，希望對你有幫助。