干鍋千葉豆腐這道菜超美味，是很好的下飯菜，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“干鍋千葉豆腐怎么做 淋上香油味道會更好”，一起來看下吧!

　　首先來看下干鍋千葉豆腐怎么做：

　　材料：

　　熟五花肉，千葉豆腐，蒜苗，油，鹽，蔥，姜，蒜，生抽，白糖，香油，雞精，豆瓣醬等

　　步驟：

　　1.五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗干凈。

　　2.把千葉豆腐洗凈切片，蒜苗切段。

　　3.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。

　　4.倒入熟五花肉翻炒片刻。

　　5.然后加入郫縣豆瓣醬翻炒。

　　6.炒至出香味，倒入千葉豆腐。

　　7.繼續(xù)炒至豆腐上色。

　　8.加入生抽。

　　9.加入鹽和少許糖。

　　10.再放入蒜苗翻炒。

　　11.淋入香油，加少許雞精。

　　12.翻炒均勻關(guān)火。

　　13.然后盛入干鍋，隨酒精爐上桌即好。

　　以上主要介紹了干鍋千葉豆腐的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于千葉豆腐的小知識。

　　千葉豆腐簡介

　　千頁豆腐是素食新產(chǎn)品，廣泛流行于大陸的沿海城市及北方地區(qū)。它采用臺灣的最新豆腐制作工藝，以大豆粉及淀粉為主要材料精制而成，是一種富含蛋白質(zhì)的新世紀美食，它不僅保持了豆腐原本的細嫩，更具備特有的Q勁和爽脆，還具有超強的湯汁吸收能力，配合現(xiàn)代廚藝，可以做出高品質(zhì)的新時尚美味佳肴來。它可以煎、煮、炒、炸、蒸、烤、鹵、火鍋等。原料簡單，卻擺盤精致，很顯檔次。豆腐吃起來又燙又滑，口感鮮美。千頁豆腐的吃法很多，既可以單獨成菜，又可以作主料、輔料，或充作調(diào)料;它適合多種烹調(diào)方法，可蒸可燉可煎可熏可涼拌;它可做成多種菜式，多種造型，可為冷盤、熱菜、湯羹、火鍋，可成卷、夾、丸、包等等還可調(diào)制成各種味型，既有豆香的本味，更具獨一無二的吸味特性。

　　千葉豆腐的制作技巧

　　千頁豆腐的吃法很多，既可以單獨成菜，又可以作主料、輔料，或充作調(diào)料;它適合多種烹調(diào)方法，可蒸可燉可煎可熏可涼拌;它可做成多種菜式，多種造型，可為冷盤、熱菜、湯羹、火鍋，可成卷、夾、丸、包等等還可調(diào)制成各種味型，既有豆香的本味，更具獨一無二的吸味特性。

　　以上就是關(guān)于：“干鍋千葉豆腐怎么做 淋上香油味道會更好”的分享，希望對你有幫助。