青椒炒臘肉是款人見人愛的家常菜，味道極好，超下飯。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“青椒炒臘肉的做法 配點(diǎn)黑木耳上色又提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下青椒炒臘肉的做法：

　　材料：

　　臘肉，青椒，黑木耳，蒜，食用油，鹽等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備食材

　　2.青椒切絲

　　3.黑木耳切絲

　　4.臘肉切片

　　5.起油鍋把臘肉煎熟

　　6.放入青椒、黑木耳，蒜煸炒，稍放點(diǎn)開水

　　7.放鹽翻炒一會(huì)即可

　　以上主要介紹了青椒炒臘肉的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于青椒的小知識(shí)。

　　青椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.青椒富維生素B、維生素C和胡蘿卜素，具有促進(jìn)消化，加快脂肪代謝等功效。

　　2.青椒的水分含量高(74%~94%)，熱量低，但隨著它的成熟水分含量會(huì)降低，熱量會(huì)增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來說維生素C的含量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。

　　青椒的存儲(chǔ)

　　溶化一些蠟燭油，把每支青椒的蒂都在蠟燭油中蘸一下，然后裝進(jìn)保鮮袋中，封嚴(yán)袋口，放在10℃的環(huán)境中，可貯存2~3個(gè)月。

　　以上就是關(guān)于：“青椒炒臘肉的做法 配點(diǎn)黑木耳上色又提味”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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