胡蘿卜炒四季豆也是大眾都愛的一款素菜之一，好看又好吃，營養(yǎng)還很豐富。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“胡蘿卜炒四季豆的做法 集顏值美味于一身”，一起來看下吧!

　　首先來看下胡蘿卜炒四季豆的做法：

　　材料：

　　四季豆，胡蘿卜，油，鹽，生抽，姜，蒜頭等

　　步驟：

　　1.四季豆洗凈，去頭去尾，然后折成一段段的，再用水浸泡一段時間

　　2.準(zhǔn)備好姜，蒜頭、胡蘿卜

　　3.姜切片，胡蘿卜切片，蒜頭要拍碎

　　4.熱鍋下油，爆香姜片和蒜頭后，再將胡蘿卜和豆角一起放到鍋中翻炒，然后加少許水加蓋將菜煮熟

　　5.最后加入生抽和鹽調(diào)味后即可上碟

　　以上主要介紹了四季豆炒胡蘿卜的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于胡蘿卜的小知識。

　　胡蘿卜的功效與作用

　　1.增強抵抗力

　　胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞。

　　2.降糖降脂

　　降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

　　3.明目

　　胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。

　　4.利膈寬腸

　　植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。

　　胡蘿卜的存儲

　　將胡蘿卜加熱，放涼后用密封容器保存，冷藏可保鮮5天，冷凍保鮮5個月。

　　以上就是關(guān)于：“胡蘿卜炒四季豆的做法 集顏值美味于一身”的分享，希望對你有幫助。

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