萵筍味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,很多人都愛(ài)吃,尤其是萵筍炒肉絲讓很多人吃了還想吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“萵筍炒肉絲的做法 配點(diǎn)青椒炒會(huì)更好看更好吃”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下萵筍炒肉絲的做法:
材料:
瘦肉,萵筍,青椒,干辣椒,蒜,鹽,雞精等
步驟:
1萵筍剝?nèi)テ?,青椒洗凈?/p>
2萵筍切成絲,青椒切成絲。
3瘦肉切成絲,準(zhǔn)備好干辣椒,蒜切成末。
4熱鍋下油,將蒜末和干辣椒爆香。
5倒入肉絲翻炒。
6炒至肉絲發(fā)白。
7倒入萵筍絲,翻炒。
8翻炒片刻。
9倒入青椒。
10翻炒至青椒斷生,倒入鹽和雞精,即可出鍋。
以上主要介紹了萵筍炒肉絲的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于萵筍的小知識(shí)。
萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.萵筍含鉀量較高,有利于促進(jìn)排尿,減少對(duì)心房的壓力,對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益。
2.含有少量的碘元素,它對(duì)人的基礎(chǔ)代謝,心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)劃都有重大影響。
3.含有非常豐富的氟元素,可參與牙和骨的生長(zhǎng)。
萵筍的存儲(chǔ)
1.將買(mǎi)來(lái)的萵筍放入盛有涼水的器皿內(nèi),一次可放幾棵,水淹至萵筍主干1/3處,放置室內(nèi)3-5天,葉子仍呈綠色,萵筍主干仍很新鮮,削皮后炒吃仍鮮嫩可口。
2.浸泡在冰冷水中,使其溫度降至七至八度,用毛巾吸去水分,再用沾濕的紙巾包好放進(jìn)冰箱,可以延長(zhǎng)萵筍保鮮的時(shí)間。
以上就是關(guān)于:“萵筍炒肉絲的做法 配點(diǎn)青椒炒會(huì)更好看更好吃”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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