韭菜很多人都愛吃，味道清香，尤其是用它來煎餅，味道超極好。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“韭菜雞蛋餅的做法 這款餅好看好吃又營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下韭菜雞蛋餅的做法：

　　材料：

　　面粉，雞蛋，玉米油，鹽，韭菜等

　　步驟：

　　1.面粉用清水調(diào)和

　　2.放入一個雞蛋

　　3.韭菜切成細(xì)末放入

　　4.放入鹽

　　5.攪拌均勻

　　6.用平底鍋或電餅鐺用油烙熟就可以出鍋開吃了喔

　　以上主要介紹了韭菜雞蛋餅的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道餅喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于韭菜的小知識。

　　韭菜的營養(yǎng)價值

　　1.韭菜的含水量高達(dá)85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。

　　2.韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿卜素剛好是一天所需的能量，不過維生素C則為一天所需攝取量的三分之一，維生素E含量也是三分之一。

　　3.韭菜中含有較多的粗纖維。

　　4.韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力，還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A。

　　韭菜的存儲

　　新鮮的韭菜洗凈后切成段，瀝干水分，裝入塑料袋后，再放入冰箱，其鮮味可保存兩個月。

　　以上就是關(guān)于：“韭菜雞蛋餅的做法 這款餅好看好吃又營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。

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