白蘿卜味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做法多多，很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蘿卜絲燜魚的做法 集美味營(yíng)養(yǎng)于一身”，一起來看下吧!

　　首先來看下蘿卜絲燜魚的做法：

　　材料：

　　魚，油，鹽，蘿卜，蔥，姜，青紅椒等

　　步驟：

　　1.小魚洗干凈，去掉內(nèi)臟后，稍微 沖洗。

　　2.油鍋燒熱，加點(diǎn)姜片翻炒下，將小魚擺放進(jìn)去，煎至兩面金黃

　　3.瀝干油，冷卻備用

　　4.另起油鍋，將煎好的魚擺放進(jìn)去，撒上鹽，

　　5.將蘿卜絲和青紅椒都擺在上面

　　6.沿著鍋邊淋入水

　　7.將鍋蓋蓋上

　　8.燜制鍋里還剩少許的湯汁

　　9.開鍋，撒入蔥花，加點(diǎn)味精翻炒下，即可出鍋。

　　以上主要介紹了蘿卜絲燜魚的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于蘿卜的小知識(shí)。

　　白蘿卜的功效與作用

　　1.增強(qiáng)免疫力

　　抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。

　　2.促消化

　　蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。

　　3.保護(hù)腸胃

　　促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。

　　4.降血脂

　　吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。

　　白蘿卜的存儲(chǔ)

　　蘿卜最好能帶泥存放，如果室內(nèi)溫度不太高，可放在陰涼通風(fēng)處。如果買到的蘿卜已清洗過，則可以用紙包起來放入塑料袋中保存。

　　以上就是關(guān)于：“蘿卜絲燜魚的做法 集美味營(yíng)養(yǎng)于一身”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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