雞柳味道鮮美，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“酥香炸雞柳的做法 加點辣椒粉點綴會更美味”，一起來看下吧!

　　首先來看下酥香炸雞柳的做法：

　　材料：

　　雞柳肉，雞蛋，料酒，胡椒粉，元貞糖，吉士粉，面包糖，孜然，辣椒粉，調(diào)和油等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2.雞肉切小條加入胡椒粉，糖，和料酒腌制。

　　3.再加入20克炸雞粉。

　　4.抓拌均勻腌制15分鐘。

　　5.雞蛋打散加入雞肉中。

　　6.再加入5克吉士粉。

　　7.再次加入10克炸雞粉拌均勻。

　　8.把雞肉放入面包糠中滾均勻。

　　9.依次全部做好。

　　10.鍋中油燒熱放入雞柳炸制金黃。

　　11.雞肉金黃撈出放在吸油紙上吸出油份。

　　12.再撒上一些孜然粉和辣椒粉拌均勻即好，吃的時候也可蘸著番茄醬食用。

　　以上主要介紹了香酥炸雞柳的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道食物喔。接著要給大家補(bǔ)充點關(guān)于雞肉的小知識。

　　雞肉的功效與作用

　　1.強(qiáng)身健體

　　雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

　　2.提高免疫力

　　現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

　　3.補(bǔ)腎精

　　可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

　　4.促進(jìn)智力發(fā)育

　　具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

　　雞肉的存儲

　　1.活雞肉：家庭購買鮮活雞可讓服務(wù)人員宰殺，如果需要長時間的保存，可把光雞擦去表面水分，用保鮮膜包裹后放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保鮮，一般可保鮮半年之久。

　　2.鮮雞肉：雞肉在肉類食品中是比較容易變質(zhì)的，所以購買之后要馬上放進(jìn)冰箱里，可以在稍微遲一些的時候或第二天食用。剩下的雞肉不要生著保存，應(yīng)該煮熟之后保存。雞肉可單獨燉、蒸、煮熟后食用，或與其他蔬菜、肉一起炒、燉、炸后食用。

　　以上就是關(guān)于：“酥香炸雞柳的做法 加點辣椒粉點綴會更美味”的分享，希望對你有幫助。

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