金針菇味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不管是炒著吃，還是下湯吃，味道都超棒。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“金針菇炒海蝦的做法 超美味且營(yíng)養(yǎng)的私房菜”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下金針菇炒海蝦的做法：

　　材料：

　　金針菇，海蝦，油，鹽，米椒，生抽，蠔油等

　　步驟：

　　1.鮮蝦適量，

　　2.去殼，

　　3.切點(diǎn)米椒，

　　4.金針菇清洗干凈，

　　5.鍋里放進(jìn)米椒炒香，再放進(jìn)金針菇炒勻，

　　6.放點(diǎn)鹽，

　　7.淋上生抽炒勻，

　　8.放進(jìn)鮮蝦，

　　9.淋上蠔油炒勻出鍋。

　　以上主要介紹了金針菇炒海蝦的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于金針菇的小知識(shí)。

　　金針菇的功效與作用

　　促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

　　金針菇有促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和健腦的作用。

　　促進(jìn)新陳代謝

　　金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生活活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育也大有益處。

　　降血脂降膽固醇

　　金針菇能夠抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發(fā)生。

　　抗疲勞抗炎

　　食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。

　　預(yù)防過(guò)敏

　　新加坡的研究人員還發(fā)現(xiàn)金針菇有預(yù)防哮喘、鼻炎、濕疹等過(guò)敏性疾病。

　　抗癌

　　金針菇可提高身體免疫力，對(duì)抗病毒感染及癌癥，對(duì)肝癌、肺癌均有明顯的抗癌作用。

　　防治潰瘍

　　經(jīng)常食用有助于調(diào)節(jié)人體內(nèi)血液酸堿度的平衡，防治動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、肝炎、潰瘍等疾病。

　　護(hù)肝臟

　　常食金針菇還能預(yù)防肝臟疾病，增強(qiáng)機(jī)體正氣，防病健身。

　　溫馨小提示

　　1、脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。陽(yáng)虛體質(zhì)忌食。

　　2、慢性腹瀉的人應(yīng)少吃;關(guān)節(jié)炎、紅斑狼瘡患者也要慎食，以免加重病情。

　　以上就是關(guān)于：“金針菇炒海蝦的做法 超美味且營(yíng)養(yǎng)的私房菜”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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