雞翅味道鮮美營養(yǎng)價值高,做法和搭配都是多多,因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“無油可樂雞翅的做法 色澤紅亮超好吃超營養(yǎng)”,一起來看下吧!
首先來看下無油可樂雞翅的做法:
材料:
雞翅中,可樂,姜,蒜,生抽,老抽,料酒等
步驟:
1.雞中翅洗凈,在反面劃兩刀,加入姜絲和料酒抓勻腌10分鐘。
2.準(zhǔn)備好可樂,姜絲和蒜粒。
3.不粘鍋燒熱,把雞翅正面向下放入鍋中,小火煎黃,中途可以提起鍋晃動,使之受熱和上色均勻。
4.一面煎黃后翻過來煎另一面。
5.把姜蒜加入煸香出味。
6.倒入適量生抽和幾滴老抽。
7.接著倒入可樂。
8.大火燒開后蓋上蓋子中小火燜15分鐘,中途要翻動。
9.最后打開蓋子大火收汁即可。
小技巧
煎雞翅的時候火不要開的太大了,以免把雞翅煎焦,影響口感。
以上主要介紹了無油可樂雞翅的做法,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于雞翅的小知識。
雞翅的功效與作用
1.強身健體
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
溫馨小提示
雞肉中豐富的蛋白質(zhì)會加重腎臟負(fù)擔(dān),因此有腎病的人應(yīng)盡量少吃,尤其是尿毒癥患者,應(yīng)該禁食。
以上就是關(guān)于:“無油可樂雞翅的做法 色澤紅亮超好吃超營養(yǎng)”的分享,希望對你有幫助。
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