芒果很多人都愛吃，味道佳營養(yǎng)豐富，其實(shí)芒果還可以炒菜吃喔。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“芒果雞柳的做法 顏色靚麗清新雅致”，一起來看下吧!

　　首先來看下芒果雞柳的做法：

　　材料：

　　芒果，雞胸肉，青圓椒，紅圓椒，玉米油，鹽，淀粉，雞精，料酒等

　　步驟：

　　1、準(zhǔn)備各種材料。

　　2、青、紅、黃椒切件，檸檬取半個(gè)對半切開后切片。

　　3、芒果削去兩邊的肉，用刀劃幾條痕。

　　4、用小刀把芒果肉挑出來備用

       5、雞柳洗凈，切粒

　　6、加少許鹽、糖、胡椒粉、生粉、雞粉、生抽腌一會(huì)

　　7、鍋內(nèi)放油，先把椒類放進(jìn)翻炒，灑點(diǎn)米酒，能令椒類的顏色更加鮮艷，到椒類七成熟時(shí)盛出。

　　8、鍋洗凈后放油爆香蒜茸

　　9、倒進(jìn)腌好的雞柳炒至熟

　　10、把青、紅、黃椒全倒進(jìn)去翻炒，加點(diǎn)鹽、雞粉調(diào)味。

　　11、最后快速把芒果粒倒入翻炒幾下即可上碟開吃了喔。

　　以上主要介紹了芒果雞柳的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于芒果的小知識(shí)。

　    芒果的功效與作用

　　1、止吐

　　食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。

　　2、抗癌

　　據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

　　3、美化肌膚

　　由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

　　4、抗菌消炎

　　芒果未成熟的果實(shí)及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。

　　5、防癌抗癌

　　芒果果實(shí)含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間縮短。因此食芒果對防治結(jié)腸癌很有裨益。

　　6、祛痰止咳

　　芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。

　　7、防治便秘

　　土芒果中含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對于防治便秘具有一定的好處。

　　吃芒果的注意事項(xiàng)

　　1、飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病，目前，其機(jī)理還不清楚，但這是世俗經(jīng)驗(yàn)之談。又據(jù)現(xiàn)代報(bào)道，有因?yàn)槌粤诉^量的芒果而引起腎炎的病例，故當(dāng)注意。

　　2、芒果葉或汁對過敏體質(zhì)的人可引起皮炎，故當(dāng)注意。

　　3、芒果，是少數(shù)富蛋白質(zhì)的水果，多吃易飽。傳統(tǒng)上說它能益眼、潤澤皮膚，估計(jì)是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。

　　以上就是關(guān)于：“芒果雞柳的做法 顏色靚麗清新雅致”的分享，希望對你有幫助。

查查吧公眾號(hào)”每日學(xué)一菜“