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燜飯的做法大全 米飯的花樣吃法(3)

  五、燜飯的做法大全之醬油肉香菇燜飯的做法

  材料:醬油肉、干香菇、大米、蔥、生抽、老抽、糖、雞精、油

  做法:

  1、干香菇洗凈后泡發(fā),泡香菇的水留待備用。準(zhǔn)備日常食用量的大米,洗凈待用;

  2、醬油肉溫水洗凈后切成塊兒;

  3、以油熱鍋,下醬油肉香菇翻炒一會(huì)兒,加入大米;

  4、炒勻后加生抽老抽(無需加鹽,生抽少許,老抽調(diào)顏色);

燜飯的做法大全之醬油肉香菇燜飯的做法

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  5、再次翻炒,色澤均勻后,加少許雞精;

  6、起鍋倒入電飯煲,以平日煮飯的習(xí)慣加水,煮熟即可。

  六、燜飯的做法大全之南瓜燜飯的做法

  材料:大米、南瓜、鹽、雞粉

  做法:

  1、南瓜洗凈去皮切小塊;

  2、鍋里放油燒熱后下南瓜塊翻炒幾下,加入鹽炒勻,把米飯蓋在上面;

燜飯的做法大全之南瓜燜飯的做法

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  3、再加小半碗清水,蓋上鍋蓋中小火燜至水干瓜爛,放少許雞粉調(diào)味即成。

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