燜飯?jiān)趺醋龊贸?燜飯相對(duì)于很多人特別是上班族來(lái)說(shuō)比較方便快捷，而且不失美味。你做過(guò)哪些燜飯呢?還想吃哪些燜飯呢?下面，我們就來(lái)看看燜飯的做法大全。

　　一、燜飯的做法大全之香腸土豆?fàn)F飯的做法

　　材料：土豆、香腸、杏鮑菇、醬(任何你喜歡的醬)

　　做法：

　　1、土豆切丁，杏鮑菇、香腸切片;

　　2、放些許油，土豆下過(guò)翻炒一小下下，略有變色就可以了;

　　3、將杏鮑菇以及你喜歡的蔬菜等也入鍋翻炒一下;

　　4、將你愛(ài)的醬挖幾勺放入，這里用的是老干媽?zhuān)?再將淘干凈的米放入鍋中，拌一下。是的，你沒(méi)有看錯(cuò)，生米放進(jìn)料里拌一下;

　　5、將拌好的生米和料倒入電飯鍋，加適量水，比料略高一些就好。煮飯檔，坐等就OK了!

燜飯的做法大全之香腸土豆?fàn)F飯的做法

　　注意：最重要的一點(diǎn)，這里加水一定要加熱水!

　　6、電飯鍋跳到保溫檔，再燜會(huì)兒，將水分蒸發(fā)掉一些就可以開(kāi)動(dòng)嘍!

　　二、燜飯的做法大全之排骨燜飯的做法

　　材料：排骨、大米、油、鹽、冰糖、紅椒、蒜薹、八角、姜

　　做法：

　　1、排骨斬小塊，泡去血水;

　　2、大米淘洗后泡半小時(shí)，讓其充分吸收水分;

　　3、鍋里倒少許水，放入冰糖，炒至淺咖啡色;

　　4、放入排骨快速翻炒，均勻的炒上糖色;

燜飯的做法大全之排骨燜飯的做法

　　5、八角和姜炒出香味(排骨推到一邊)，繼續(xù)翻炒;

　　6、放入紅椒，放蒜薹快速拌勻;

　　7、倒入大米。放鹽拌勻，倒入盆里;

　　8、把盆放入大鍋，開(kāi)鍋大火蒸20分鐘。