下面為大家介紹紅燒胖頭魚的做法，快去看看吧!
紅燒胖頭魚的做法：
主料：鳙魚1條
調(diào)料：食鹽、醬油、醋、味精、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、調(diào)和油、白糖、花椒粉、香葉
紅燒胖頭魚的做法——步驟：
1.魚刮鱗、去內(nèi)臟，洗凈，在身上劃幾刀，撒少許鹽腌一下
2.準備好輔料
3.熱油鍋，放入魚煎一下
4.再放入蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉爆香
5.放入適量花椒粉
6.倒入料酒
7.倒入適量醬油
8.再放入白糖
9.放入鹽
10.再放入醋
11.倒入適量的清水
12.放入適量蘇子葉，蓋蓋，燉20分鐘左右
13.放入適量味精調(diào)味
上文為大家介紹的就是紅燒胖頭魚的做法，是不是挺簡單的呢?
2021-07-20
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