九、豆豉香干丁

　　材料：香干、豆豉、紅椒、蒜苗、姜

　　做法：

　　1、香干、紅椒切成丁，蒜苗切成粒，姜切成末;

　　2、熱鍋冷油，下入姜末爆香;

　　3、下入永川豆豉炒香;

　　4、放入香干丁炒勻;

　　5、倒進(jìn)紅椒丁，加入適量鹽炒勻;

香干的做法大全豆豉香干丁

　　6、放入蒜苗粒炒勻;

　　7、起鍋前調(diào)入雞精，加少量清水炒勻即可。

　　十、素餃子

　　材料：餃皮、雞蛋、蝦皮、蘑菇、香干、韭菜、馓子

　　做法：

　　1、雞蛋炒一下，蝦米皮炒一下;

　　2、蘑菇切成丁，也炒一下，這樣會香一點;

　　3、韭菜切碎，香干切成小丁;

　　4、馓子弄碎，上餡料全部放在一起攪勻;

　　5、加鹽、糖、黑胡椒粉、香油再次攪拌均勻;

　　6、包餃子;

香干的做法大全之素餃子

　　7、包好后，鍋中放油，把餃子整齊的放在鍋中，開小火煎至底部有點金黃色;

　　8、淀粉加水和勻，倒在餃子中，蓋上鍋蓋，中小火收干水份，煎熟就可以了。

　　以上就是關(guān)于香干的做法大全的介紹，香干鮮香可口，價廉物美，營養(yǎng)豐富。