身邊很多媽媽都選擇肉松給寶寶做輔食,其實(shí)本身是很不錯(cuò)的,就是外頭賣的怕加了東西,自己做肉松也不難,下面就來教大家肉松的做法:
肉松的做法:
主料:豬里脊500g
輔料:姜1塊、花椒1湯匙、大蔥4段、白糖2茶匙、嬰兒醬油1/2湯匙、橄欖油10g
肉松的做法——步驟:
1.準(zhǔn)備原料。
2.豬里脊切小塊。
3.用花椒煮水焯水撈出瀝干。
4.加入蔥姜煮到一捏就碎。
5.撈出來控水晾涼。
6.用搟面杖搟碎,多搟一會成為肉蓉狀態(tài)。
7.加入糖,橄欖油,醬油。拌均勻后放入面包機(jī)或者炒鍋,炒到干松即可。
8.沒有面包機(jī)炒鍋是一樣的。自己觀察著上色均勻即可。在金色面包桶里又是晚上顯得很黃,其實(shí)正常是淡黃色。
9.倒出來晾涼就可以裝入保鮮盒。
肉松的做法你學(xué)會了嗎?吃到健康營養(yǎng)的肉松喲~
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