鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經(jīng);具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、氨基酸種類較全面、易于消化吸收。今天教大家清燉鯽魚湯的做法：
清燉鯽魚湯的做法：
主料：鯽魚500g
輔料：油、鹽、蔥、姜
清燉鯽魚湯的做法—步驟：
1.買回來的鯽魚去鱗片，刨肚子洗凈
2.蔥切成長段，姜切成細(xì)絲
3.鍋里放少量的油，放入蔥段，姜小火炒出香味后，加入適量的清水燒開，
4.放入洗好的鯽魚，蓋上蓋子中火熬12分鐘即可，撒上細(xì)鹽就可以了
5.出鍋，裝盤
清燉鯽魚湯的做法你學(xué)會了嗎?趕快去試一試吧!
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