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干鍋雞做法大全 茶樹菇干鍋雞怎么做

深圳查查吧 作者：wfrnba 2014-09-13 14:47

　　干鍋雞的做法有哪些，怎么做茶樹菇干鍋雞好吃，下面是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　茶樹菇干鍋雞

　　材料

　　小笨雞一只，茶樹菇，料酒，姜片，蒜片，香辣醬，鹽，白糖，小蔥

　　做法

　　1.茶樹過泡發(fā)備用，雞塊剁塊

　　2.雞塊汆一下水撈出

　　3.炒鍋熱油，姜蒜爆香，放入雞塊，翻炒，變色后，加入一點(diǎn)香辣醬(LG不喜歡吃辣，我只加了一點(diǎn)點(diǎn)，喜歡辣的可以適當(dāng)多加些)、料酒和茶樹菇繼續(xù)翻炒

　　4.加一點(diǎn)水，雞肉很容易熟的，不必加太多的水，小火慢燉20分鐘左右，燒到鍋里的湯基本沒多少了，加入鹽、白糖調(diào)味，最后淋點(diǎn)香油撒小蔥花即可

茶樹菇干鍋雞

 

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