鱸魚(yú)怎么做好吃，如何做檸檬蒸鱸魚(yú)，以下是它的做法介紹，來(lái)看看吧。

　　檸檬蒸鱸魚(yú)

　　用料

　　鱸魚(yú) 1條(500克)

　　檸檬 1.5個(gè)

　　剁椒 2勺

　　蒜瓣 2個(gè)

　　小蔥 適量

　　魚(yú)露 2湯勺

　　糖 1小勺

　　鹽 1克

　　做法

　　1、將鱸魚(yú)整理后清洗干凈，在魚(yú)身的兩側(cè)等距離劃幾刀;從魚(yú)腹部至尾部剖開(kāi)，用鹽在魚(yú)的周身淡淡地抹一遍，然后將魚(yú)直身放在魚(yú)盤中

　　2、檸檬洗凈，頂部切下一片塞在魚(yú)嘴里，然后握住檸檬，將汁水?dāng)D出淋在魚(yú)身上;另外半個(gè)檸檬切成片備用

　　3、把蒜瓣剁成蓉，加入剁椒、魚(yú)露和糖調(diào)成汁均勻鋪在魚(yú)身上;鍋中水燒開(kāi)，放入鱸魚(yú)蒸8分鐘，出鍋后撒上蔥花，淋上熱油，用檸檬片裝飾即成