雞蛋怎么做好吃，如何做黃瓜木耳炒雞蛋，以下是它的做法介紹，來看看吧。
黃瓜木耳炒雞蛋
用料
雞蛋
黃瓜
黑木耳
蔥花
油
鹽
料酒
做法
黃瓜洗凈，切片。木耳泡發(fā)，去蒂，洗凈
雞蛋打入碗內(nèi)，這個時候關鍵的步驟來了!!!!在雞蛋里面加一點點料酒、水、一點點鹽，然后順著一個方向將雞蛋攪勻，這樣攪出來的雞蛋口感更好熱鍋熱油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后快速盛出
再次熱鍋倒油，蔥花兒爆鍋，放木耳進去翻炒，之后放雞蛋，最后放切好的黃瓜
出鍋之前放鹽，因為之前蛋液里面放過一點了，所以要比平時炒菜時稍微少一點
起鍋，裝盤
2021-07-20
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