小炒豬心怎么做，如何做好吃，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。
小炒豬心
食材
主料
豬心 1個
青椒 2個
輔料
蔥 適量
蒜 適量
花椒 適量
干辣椒 適量
生抽 適量
料酒 少許
姜汁 少許
鹽 適量
做法
1.豬心一切為二，處理干凈
2.切成小塊
3.鍋里放水，水開后放豬心焯變色
4.豬心撈出備用
5.青椒洗凈切塊
6.蔥切蔥花，蒜切片
7.干辣椒減段，花椒備用
8.鍋中熱油爆香花椒撈出不用
9.將蔥花、蒜片、花椒放入炒出香味
10.放入焯過水的豬心略炒，淋些許姜汁
11.放青椒塊小炒一回
12.加生抽、料酒、鹽、雞精調(diào)味
2021-07-20
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