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如何做萵筍拌竹筍 萵筍的做法

深圳查查吧 作者：mciufp 2014-08-06 15:03

　　萵筍的做法有哪些，如何做萵筍拌竹筍，現(xiàn)在就來介紹下它的做法。

　　萵筍拌竹筍

　　主料

　　萵筍一只 竹筍尖一只

　　輔料

　　香蔥一根 鹽適量

　　油適量 糖適量

　　雞精或味精適量

　　做法

　　2. 竹筍尖也切片用開水煮過，煮幾分鐘去除草酸

　　3. 鍋中倒點(diǎn)油，油溫不高時(shí)撒入蔥花，有一點(diǎn)點(diǎn)香味時(shí)加入已過水的竹筍尖，此時(shí)要關(guān)火無需再加熱，加入少量鹽拌勻

　　4. 將腌制過的萵筍片擠干水分加入竹筍尖，再加入適量的糖和雞精拌勻即可

萵筍拌竹筍

 

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