萵筍的做法有哪些，如何做萵筍拌竹筍，現(xiàn)在就來介紹下它的做法。
萵筍拌竹筍
主料
萵筍一只 竹筍尖一只
輔料
香蔥一根 鹽適量
油適量 糖適量
雞精或味精適量
做法
2. 竹筍尖也切片用開水煮過，煮幾分鐘去除草酸
3. 鍋中倒點油，油溫不高時撒入蔥花，有一點點香味時加入已過水的竹筍尖，此時要關火無需再加熱，加入少量鹽拌勻
4. 將腌制過的萵筍片擠干水分加入竹筍尖，再加入適量的糖和雞精拌勻即可
2021-07-20
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