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如何做萵筍炒肉片 萵筍的做法

深圳查查吧 作者：曾去言 2014-08-06 15:05

　　萵筍的做法有哪些，如何做萵筍炒肉片，現(xiàn)在就來介紹下它的做法。

　　萵筍炒肉片

　　主料

　　萵筍 肉

　　輔料

　　鹽適量 姜粉適量

　　料酒適量 醬油適量

　　雞精適量

　　做法

　　1. 萵筍洗干凈切片，肉也切片待用。萵筍用鹽腌2到3分鐘，這樣萵筍吃起來更脆。腌好后沖洗干凈，瀝干水份待用。

　　2. 鍋中油熱，放姜片，倒入肉片大火煸炒發(fā)白。

　　3. 加點(diǎn)料酒，少點(diǎn)幾點(diǎn)醬油繼續(xù)翻炒1分鐘。

　　4. 倒入萵筍，加些小干辣椒，加鹽，大火翻炒2分鐘。

　　5. 然后加點(diǎn)雞精就可起鍋了

萵筍炒肉片

 

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