雞腿的做法有哪些，醉雞腿怎么做，以下是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。
醉雞腿
食材明細(xì)
雞腿1只
姜片蔥段 各適量
當(dāng)歸 2片
枸杞 10粒
黃芪 3片
冰糖 1小塊
鹽 1小勺
雞精 2小勺
紹興黃酒 200毫升
做法
1. 雞腿洗凈放入鍋中，加2小碗清水、姜片和蔥段煮熟。
2. 將煮熟的雞腿撈出備用。
3. 另起鍋加入1小碗水，放入枸杞、當(dāng)歸、黃芪大火煮5分鐘。
4. 加入鹽。
5. 再加入冰糖繼續(xù)煮5分鐘熄火。
6. 倒入紹興黃酒。
7. 放入煮好雞腿，等湯汁涼透后，將雞腿連同湯汁一起放入冰箱冷藏1-2天。
8. 1-2天后，取出雞腿，切塊，配上姜絲一起吃，味道很獨(dú)特，冰冰的很是爽口。
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