鯉魚(yú)的做法有哪些，清蒸鯉魚(yú)怎么做，下面就來(lái)看看它的做法介紹。
清蒸鯉魚(yú)
主料
鯉魚(yú) 1200g
輔料
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
蒸魚(yú)豉油 適量
做法
1.鯉魚(yú)兩面打花刀
2.用鹽，胡椒粉，料酒淹10分鐘
3.姜放在打花刀的地方，肚子里放蔥
4.鍋里水開(kāi)放近去蒸五分鐘
5.把第一次蒸出的水倒掉，取出姜
6.放蒸魚(yú)豉油再蒸5分鐘關(guān)火虛蒸5分鐘
7.放蔥花
8.鍋中燒油再瀝在魚(yú)上，就可以吃到美味的魚(yú)了
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