芹菜怎么做好吃，如何做芹菜炒豬肝，現(xiàn)在就來介紹下它的詳細做法。

　　芹菜炒豬肝

　　食材

　　主料

　　芹菜　500g

　　豬肝　300g

　　紅椒　15g

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　適量

　　蔥姜　適量

　　料酒　20ml

　　糖　3g

　　醬油　20ml

　　胡椒粉　2g

　　雞精　適量

　　香油　適量

　　淀粉　適量

　　做法

　　1.準備好所有的食材。

　　2.芹菜洗凈切段，紅椒切絲，豬肝切片。

　　3.把豬肝加入糖，胡椒粉，料酒，淀粉，醬油抓拌均勻。

　　4.芹菜用淡鹽水焯燙過涼。

　　5.炒鍋倒入橄欖油。

　　6.爆香蔥姜，倒入豬肝。

　　7.炒至豬肝變色堅挺乘出備用。

　　8.在稍倒一點油倒入芹菜翻炒。

　　9.加入糖和鹽。

　　10.加入醬油。

　　11.翻炒后加入紅椒絲。

　　12.再倒入炒鍋的豬肝。

　　13.翻炒均勻淋入香油。

　　14.加少許雞精翻炒均勻關火。