芹菜味道極鮮美，可以作配菜也可以作主菜。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“芹菜炒肉怎么做好吃 加點姜蒜會更美味”，一起來看下吧!

　　首先來看下芹菜炒肉怎么做好吃：

　　材料：芹菜，豬肉，蔥，姜，蒜，紅椒，油，鹽，五香粉，生抽，料酒等

　　步驟：

　　1所需食材準(zhǔn)備就緒。

　　2芹菜打斜刀切片。

　　3肉，蔥姜蒜，紅椒改刀備用。

　　4鍋中入油燒熱，倒入肉片翻炒。

　　5加入蔥姜蒜紅椒炒出香味，加少許料酒。

　　6放入芹菜，加五香粉，生抽繼續(xù)翻炒。

　　7出鍋加鹽調(diào)味即可。

　　以上主要介紹了芹菜炒肉怎么做好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于芹菜的相關(guān)知識。

　　芹菜的種類

　　“水辣菜”

　　為毛莨科毛莨屬，多年生草本植物。水辣菜全草可入藥。性味味微苦;辛;性溫;有毒。

　　“家芹菜”

　　家芹菜大家可能都認(rèn)識。屬傘形科植物。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預(yù)防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。

　　“水芹菜”

　　屬于傘形科、水芹菜屬。多年水生宿根草本植物。水芹菜別名水英、細(xì)本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹等。常食水芹菜有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的作用。

　　黃心芹

　　在北方它也被叫做香芹。細(xì)細(xì)長長的莖，長得秀秀氣氣的，莖桿嫩黃色，質(zhì)地脆嫩，纖維少，味道清香。南方多用來炒食或者作為給菜肴提味的配料。北方人吃餃子、包子時也用它做餡料。

　　小貼士

　　芹菜葉中所含的維生素C比莖多，含有的胡蘿卜素也比莖部高，吃時不要把能吃的嫩葉扔掉。我們可以將芹菜葉做湯，長期食用可以輔佐人安眠入睡，使皮膚有光澤。

　　以上就是關(guān)于：“芹菜炒肉怎么做好吃 加點姜蒜會更美味”的分享，希望對你有幫助。

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