芹菜怎么做好吃，如何做芹菜炒肉，現(xiàn)在就來介紹下它的詳細做法。
芹菜炒肉
食材
主料
芹菜 220g
豬脊肉 180g
輔料
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
淀粉 適量
料酒 適量
花椒 適量
做法
1.準備食材。
2.芹菜去葉切成寸段備用。
3.豬脊肉切成細絲，用料酒，少許淀粉、鹽抓勻腌制十分鐘左右略入味。
4.鍋中放適量油，加入肉絲。
5.炒至肉絲變白后關火。
6.另起鍋，放適量油，放花椒一起燒熱。
7.加入蔥姜絲炒出香味。
8.然后鏟出，只留鍋中油。
9.加入芹菜，快速翻炒。
10.炒至芹菜翠綠，加入肉絲。
11.翻勻后，加入適量鹽，再略炒，即可出鍋。
2021-07-20
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