鱸魚的做法有哪些,怎么做黃豆醬蒸鱸魚,下面就來看看它的做法介紹。
黃豆醬蒸鱸魚
食材
主料
鱸魚 1條
輔料
油 1湯匙
鹽 適量
黃豆醬 1湯匙
料酒 2茶匙
香蔥 8g
姜片 8g
青椒 3g
紅椒 3g
做法
1.鱸魚去內臟和腮、刮魚鱗后,在魚背淺割一刀,用鹽、料酒涂抹魚身腌5分鐘左右,在魚肚內塞香蔥、姜片,放入盤中后涂上黃豆醬。
2.鍋內放水燒開后,放上魚盤,加蓋大火蒸10分鐘左右,利用蒸魚時間將青、紅椒切絲備用。
3.將油燒至六成熱后淋在正好的鱸魚表面,再放上青紅椒絲做裝飾即可。
4.最后一步,品嘗味道鮮美的菜肴。
2021-07-20
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