豬腳的做法有哪些，怎么做生蒸豬腳，下面就來介紹下它的做法。
生蒸豬腳
食材
主料
豬腳 750g
輔料
生抽 適量
老抽 適量
料酒 適量
老干媽辣醬 適量
草果 適量
八角 適量
干紅椒 適量
生姜 適量
豆豉 適量
做法
1.豬腳斬小塊
2.用水煮開
3.將浮沫撇去，溫水洗凈
4.加入生抽與老抽
5.放姜片
6.放入草果1個、八角2個
7.放少許豆豉
8.放入幾個干紅椒
9.加2勺老干媽辣醬
10.拌勻，腌30分鐘
11.放入高壓鍋，加蓋，大火蒸
12.上大汽之后轉(zhuǎn)中小火，繼續(xù)蒸35分鐘即可
2021-07-20
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