蓮藕味道鮮美,不管是生吃,還是清炒或是燉著吃,都超級美味。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“豬腳蓮藕湯的做法 這款湯超美味還能豐胸”,一起來看下吧!
首先來看下豬腳蓮藕湯的做法:
材料:
豬腳,蓮藕,精鹽,生抽,料酒,生姜等
步驟:
1.豬腳洗凈,入鍋焯沸水,撈出,沖洗干凈。
2.蓮藕去外皮,斬小塊。
3.將豬腳、蓮藕入電壓力鍋鍋體,生姜切片加入。
4.注入適量清水,蓋上鍋蓋,通電,按“湯”鍵,自動煲制。
5.下氣后,加鹽、生抽、料酒,調(diào)味,即可出鍋,趁熱享用。有蔥花就加點蔥花。
以上主要介紹了豬腳蓮藕湯的做法,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于蓮藕的小知識。
藕的營養(yǎng)價值
1.蓮藕的熱量和土豆相當(dāng),碳水化合物和脂肪的含量比較低,蛋白質(zhì)的量較土豆稍高。
2.蓮藕中含有維生素和微量元素,尤其是維生素K、維生素C,鐵和鉀的含量較高。
3.蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。
4.藕含有大量的單寧酸和豐富的植物纖維、維生素B12。
藕的選購
1、食用蓮藕,要挑選外皮呈黃褐色,肉肥厚而白的,如果發(fā)黑,有異味,則不宜食用。
2、選擇藕節(jié)短、藕身粗、藕孔小的為好。
3、如果藕孔中帶有紅色或出現(xiàn)茶色粘液,就表示已經(jīng)不新鮮了。藕兩頭不要通氣,以保證藕內(nèi)干凈。
以上就是關(guān)于:“豬腳蓮藕湯的做法 這款湯超美味還能豐胸”的分享,希望對你有幫助。
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