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扇貝的做法 怎么做香辣扇貝金針菇

深圳查查吧 作者：sodbg 2014-06-24 15:15

　　扇貝的做法有哪些，怎么做香辣扇貝金針菇，以下是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。

　　香辣扇貝金針菇

　　食材

　　主料

　　扇貝　500g

　　金針菇　200g

　　輔料

　　辣椒油　1小勺

　　鹽　1小勺

　　蒜　2瓣

　　小青椒　2個(gè)

　　香油　適量

　　做法

　　1.準(zhǔn)備原料

　　2.將扇貝刷洗干凈，并沖洗干凈

　　3.洗干凈的扇貝直接上鍋蒸

　　4.蒸好的扇貝去掉外殼，將肉剝出

　　5.金針菇去掉根部、洗凈備用，小青椒切開

　　鍋中水燒開，水中加入一勺鹽，將金針菇下鍋焯熟

　　6.然后撈出迅速過(guò)涼水

　　7.兩瓣蒜搗碎成蒜泥

　　8.金針菇、扇貝、青椒、蒜泥、辣椒油和鹽、香油拌勻即可

香辣扇貝金針菇

 

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