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怎么做蕨菜炒臘肉 蕨菜的做法

  蕨菜的做法有哪些,蕨菜炒臘肉怎么做,現(xiàn)在就來(lái)介紹下它的做法。

  蕨菜炒臘肉

  食材明細(xì)

  蕨菜一把

  臘肉一塊

  蒜 3小瓣

  食用油 適量

  鹽 適量

  生抽 適量

  做法

  1. 新鮮蕨菜用清水洗干凈。

  2. 洗凈的蕨菜切段備用。

  3. 入開水焯一下,去掉蕨菜的毛毛。

  4. 臘肉切片備用。

  5. 蒜切末備用。

  6. 熱鍋倒入臘肉片。

  7. 炒至臘肉里面的油差不都出來(lái)。

  8. 倒入焯過(guò)的蕨菜。

  9. 迅速翻炒1分鐘。

  10. 放入蒜末、鹽、生抽翻炒均勻,加一點(diǎn)清水少燜一下即可。

  11. 出鍋裝盤,就ok啦。

蕨菜炒臘肉

 

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