臘肉怎么做好吃，如何做酸豆角炒臘肉，以下是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。
酸豆角炒臘肉
食材明細(xì)
臘肉適量
酸豆角適量
剁椒 適量
紅辣椒 適量
蒜末 適量
姜末 適量
蔥花 適量
雞粉 適量
做法
1. 酸豆角用溫水稍泡片刻，撈出切成小段。
2. 臘肉洗凈，切片;蔥姜蒜切碎備用。
3. 鍋置火上少許油燒熱，將臘肉炒香，肥肉部分炒至透明色。
4. 加入姜蒜末炒香。
5. 加入剁椒、酸豆角炒香，炒2分鐘左右。
6. 加適量雞精炒勻、關(guān)火撒上蔥花即可。
7. 麻辣咸甜鮮、香味四溢。
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