羅非魚怎么做好吃?如何做香煎羅非魚?下面來看看它的做法介紹吧。
香煎羅非魚
用料
福壽魚 750克
蔥 2根
姜 6-8片
蒜 4瓣
香菜 3根
朝天椒 3個
料酒 2湯匙
生抽 2湯匙
醋 1湯匙
鹽 少許
做法
1 福壽魚刮鱗、去內(nèi)臟,把魚肚子里面的黑膜1去除干凈,魚正反兩面各劃兩刀;
2 魚正反兩面和魚肚內(nèi)抹鹽,加料酒、生姜腌制10分鐘;3 鍋內(nèi)倒入適量食用油,下
3、5片生姜,生姜炸至金黃后撈出;
4 將福壽魚放入油鍋內(nèi)煎炸,炸至兩面金黃盛出來裝盤,鍋內(nèi)油留存;
5 在裝盤的魚上擺上蔥和香菜;
6 將姜、蒜和切成顆粒狀的朝天椒下油鍋,爆香、爆辣后,倒入用生抽、料酒、粗和適量清水調(diào)制的醬汁;
7 鍋內(nèi)熬制的汁滾開后,均勻倒在魚身上,香煎福壽魚制作完成。
以上主要介紹了羅非魚怎么做好吃,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于羅非魚的相關(guān)知識。
羅非魚的營養(yǎng)價值
1、羅非魚硒含量豐富,硒是心臟代謝不可缺少的元素。
2、羅非魚?;撬岷扛哌_(dá)210~220mg/100g,?;撬峥膳cEPA和DHA媲美。
3、羅非魚不飽和脂肪含量豐富。羅非魚肌肉中不飽和脂肪酸含量約為54%~58%,且還含有一定量的DHA和EPA。
4、羅非魚還含有維生素E、硫胺素、核黃素、煙酸與礦物質(zhì)鉀、鈉、鈣、鎂、鐵,錳、鋅、銅等,是維護(hù)正常的生理健康不可缺少的微量元素。
5、羅非魚蛋白質(zhì)含量高,富含人體所需的多種必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高,必需氨基酸組成平衡且含量豐富,屬于優(yōu)質(zhì)高蛋白產(chǎn)品。
羅非魚怎么保存
羅非魚是一種廣鹽性魚類,任何的人群都適合使用,保存方法也很簡單,對活的羅非魚可以用新鮮的河水進(jìn)行保存,對于死亡的羅非魚可以先把它們清洗干凈然后再用保鮮袋裝起來,放入冰箱的冷凍層里面保存,什么時候想吃就拿出來。
以上就是關(guān)于:“羅非魚怎么做好吃 香煎羅非魚如何做”的分享,希望對你有幫助。
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
2021-07-15
2021-07-14
該文觀點僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。