鯧魚(yú)的做法有哪些,如何做酸辣鯧魚(yú)?下面就來(lái)看看相關(guān)介紹吧。
酸辣鯧魚(yú)
材料
材料:,鯧魚(yú)1尾,洋蔥1/4顆,芹菜1把,蔥2根,姜1塊,香菜1把,酸蕃茄2顆,酸辣椒1大匙,花椒1小匙
調(diào)味料:豆瓣醬1大匙,紅油1大匙,糖2小匙,酒1大匙,高湯1碗
做法
1.先將洋蔥切絲,姜切片,蔥切段,芹菜切段,香菜切段,豆瓣醬以刀剁碎,酸蕃茄和酸辣椒切碎備用
2.再將鯧魚(yú)魚(yú)身厚的地方劃上數(shù)刀,并修整魚(yú)鰭后,放入鍋中煎至兩面金黃,再起鍋備用
3.鍋中倒入紅油燒熱,先爆香洋蔥、蔥段、姜片和芹菜段炒勻,再加入紅油、花椒粒、酸辣椒、豆瓣醬和蕃茄,放入煎過(guò)的鯧魚(yú)、酒和高湯,轉(zhuǎn)大火燒煮至湯汁快收干時(shí),加入香菜根和糖燒煮至湯汁收干,即可盛盤(pán)
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
深圳坪山區(qū)特色小吃點(diǎn)盤(pán)點(diǎn) 這5家吃完就成回頭客
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
深圳龍華區(qū)哪家燒臘最好吃 這5家老字號(hào)值得打卡
2021-07-18
深圳地鐵長(zhǎng)龍站周邊有哪些人氣美食店 這5家值得
2021-07-18
深圳地鐵鯉魚(yú)門(mén)站有哪些好吃的美食 這5家味道最
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
深圳哪里能吃到正宗熱面皮 這5家店吃過(guò)的都說(shuō)味
2021-07-15
萬(wàn)象城吃貨私藏的3家高顏值西餐廳推薦 你都吃過(guò)
2021-07-14
該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。