如何做香橙蜂蜜雞腿,怎么做好吃,以下是它的做法介紹,來(lái)看看吧。
香橙蜂蜜雞腿
材料
雞腿1個(gè),橙子1個(gè),蛋1個(gè),蜂蜜15ml,白糖5g,面包糠10g,白胡椒粉1g,鹽少許,淀粉2g
做法
1.將雞腿用刀剔除骨頭,并用刀背雞腿肉輕輕剁幾下,用少許鹽和胡椒粉腌制片刻
2.將橙子對(duì)半切開(kāi),把半個(gè)橙子放在榨汁器上,旋轉(zhuǎn)幾下讓果汁流出備用
3.雞蛋磕入碗中加鹽打散成雞蛋液,將雞腿肉放入,均勻的裹上蛋液,再沾上一層面包糠
4.鍋中倒入比平時(shí)炒菜多一些的油,放入雞腿肉用中火將雙面煎至金黃色后瀝油撈出
5.將橙子汁倒入鍋中,加蜂蜜、白糖、鹽攪勻后煮開(kāi),淋入少許水淀粉勾芡
6.將煎好的雞肉切成小條排入盤(pán)中,淋上香橙醬汁即可享用
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