綠豆芽的做法有哪些,怎么做綠豆芽炒肉絲,以下是它的做法介紹,一起來看看吧。
綠豆芽炒肉絲
材料
綠豆芽。瘦肉。蔥。食用油。料酒。白砂糖。鹽。雞精。醬油。
做法
1。將綠豆芽摘去根,洗凈,控去水分備用。把豬肉切成絲備用。
2。鍋內(nèi)放油燒熱,下入肉絲煸炒,放入醬油、料酒、白砂糖翻炒均勻。待肉絲微卷,即可盛出。另外將部分蔥花爆香。
3。另起鍋,鍋內(nèi)放油燒熱,先放入鹽,隨即把綠豆芽倒入。待豆芽炒至半熟時(shí),將肉絲倒入,炒到豆芽熟了,加入蔥花即可出鍋。
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