怎么做萵筍好吃，如何做萵筍雞丁，下面就來(lái)看看它的做法介紹。

　　萵筍雞丁

　　材料

　　雞大腿，萵筍，干淀粉，辣椒水，小米椒，姜，鹽，油，醬油，料酒

　　做法

　　1.把雞大腿扔進(jìn)微波爐解凍，這邊削萵筍。

　　2.萵筍皮削完了，雞大腿也解凍好了。把雞大腿拿出來(lái)洗凈剔骨，切成丁，加幾滴料酒、一點(diǎn)點(diǎn)干淀粉和醬油、順手再倒進(jìn)一些泡小米椒的辣椒水。

　　3.拌勻后放一邊腌著，這邊再將萵筍洗凈切丁，再切點(diǎn)姜末。

　　4.準(zhǔn)備工作完成，開(kāi)火，倒油。油熱后先下姜末稍炸一炸，再下拌好的雞丁，翻炒至雞肉表面完全變色，倒入萵筍丁翻炒，根據(jù)實(shí)際情況加鹽，1分鐘左右就可以出鍋了。