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鴨子的做法大全 蘿卜燜番鴨如何做

深圳查查吧 作者：qrqrp 2014-05-19 16:11

　　蘿卜燜番鴨怎么做好吃，如何做，現(xiàn)在就來介紹下它的詳細(xì)做法，一起來看看吧。

　　蘿卜燜番鴨

　　材料

　　番鴨、蘿卜、姜、蒜、蠔油、生抽、酒

　　做法

　　1、鴨肉洗凈切塊，蘿卜去皮切塊，姜切片，蒜頭拍扁，蒜苗切段備用。

　　2、鍋燒熱下油，放姜片和蒜炒香，把鴨塊全放進(jìn)去，翻炒幾分鐘至干身。

　　3、加入酒繼續(xù)炒，再加生抽、蠔油、鹽，翻炒出香味。

　　4、加水燜燒約15分鐘，其間需要翻一翻。

　　5、加入蘿卜，燜燒至蘿卜入味變軟，放入蒜苗即可上碟

蘿卜燜番鴨

 

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