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竹筍的做法 醬爆竹筍怎么做

深圳查查吧 作者：毛政 2014-05-14 17:48

　　竹筍的做法有哪些，怎么做醬爆竹筍，以下是它的做法介紹，來看看吧。

　　醬爆竹筍

　　材料

　　春筍，蒜末，豆豉香辣醬，鹽，油，蔥花

　　做法

　　1.春筍，或者別的什么筍，只要嫩就好。

　　2.筍切成滾刀塊，準(zhǔn)備些蒜末，準(zhǔn)備點(diǎn)豆豉香辣醬。

　　3.煮開一鍋水，放少許鹽、油，汆燙一下切好的筍。

　　4.炒鍋中放少許油，先把肉末炒散，然后放蒜末，炒香，再放豆豉香辣醬，炒出香味后，添少許水。

　　5.煮開后，然后把汆燙過的筍放進(jìn)鍋中，翻炒吧，到湯汁收差不多干就可以出鍋了。

　　6.最后撒上蔥花，OK啦!

醬爆竹筍

 

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